Propiedades
A principios de 2012, AILIMPO suscribió un Convenio de Colaboración con la FEN (Federación Española de la Nutrición), con el objetivo de establecer las bases de cooperación entre ambas organizaciones y avanzar en el estudio y elaboración de informes acerca de las propiedades nutricionales y saludables de los limones y pomelos.
El primer fruto de esta colaboración son los dos documentos “Valor Nutricional de los Limones” y “Valor Nutricional de los Pomelos”, que además se encuadran en el marco de los criterios para una alimentación saludable. Estos documentos han sido elaborados por la FEN y por tanto gozan del correspondiente respaldo científico que los avala.
Desde Ailimpo, consideramos que estos documentos son de gran importancia y transcendencia por varias razones:
- En primer lugar, porque es necesario cumplir los dispuesto en el Reglamento (CE) nº 1924/2006 de 20 de Diciembre relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos (os adjuntamos a esta circular una breve nota sobre el mismo). En este sentido, os recordamos la importancia de ser cauteloso en el empleo de alegaciones que no estén autorizadas.
- En segundo lugar, porque mediante ellos el sector dispone de una información útil y rigurosa, que permite dar valor a nuestros productos.